Из пыльного офиса – в солнечный Неаполь, есть и учиться делать настоящую итальянскую пасту. Потому что именно там зародилась традиция приготовления лучшей. Знаете, какой главный лайфхак приготовления умопомрачительной пасты от итальянских домохозяек? Томаты, песто, хороший пармезан...? Тесто! Сами спагетти должны быть сделаны вручную или хотя бы производится на бронзовых фильерах. Муку используем только твердых сортов. Лучшяя – семолина. Дальше – очень длительная сушка при невысоких температурах и вуаля! Наши макарошки всегда будут альденте. Ту самую технологию будем соблюдать на мастер-классе. Понравиться всем. Охранник будет просеивать муку, финансист замешает тесто. А вот томаты и тесто оставим отделу рисков. От них и будет зависеть вкус Италии. Завершим ужин красиво – дегустацией, итальянским Кьянти и песнями Андреа Бочелли. Буона нотте!